Epis e finn zèb yo
Epis yo klasifye selon pati plant yo, gou e fason ke yo itilize yo. Chak epis gen yon pwofil e gou diferan. epis yo la pou bay gou, koulè e pafen nan manje nou. an jeneral gen epis dou tankou (paprika, curcuma, kanèl), genyen pike e cho tankou (pwav, piman, jenjanm) , pafime tankou ( kimin, miskad, jiròf), tè (terreuses) e floral. Gen plizyè varyete epis.
klasifye selon pati plant yo
- grèn : kimin (cumin), koryand (coriande), moutad (Moutard), fenouy (fénouil).
- fwi e bè : pwav, piman e vaniy
Juicy maker industriel